Bienvenue ! - Welcome !

Salem alikoum!

Bienvenue sur Tunisie-Explore, un site où vous pourrez découvrir le merveilleux visage de la Tunisie. Que vous soyez à la préparation d'un voyage ou simplement intéressés à cette culture savoureuse, soyez les bienvenus!

La Tunisie

Superficie : 163 610 km2

Population : 10 126 300 habitants (2006)

Densité de Pop. : 63.80 habitants/km2

PIB/habitant : 3433.72 CAD

Nom Officiel : République Tunisienne

Président de la République : M. Zine el Abidine Ben Ali

Carte géographique :

Fête nationale : 20 mars

Capitale : Tunis

Monnaie nationale : Dinar Tunisien

Langues : Arabe tunisien (dialecte), Arabe littéral, Français

Régime politique : Démocratie à pouvoir présidentiel fort

Climat : À travers tout le pays, les températures minimum et maximum sont d’un peu plus de 0 deg. C en hiver et d’environ 50 deg. C en été.

Salem alikoum!

Welcome on Tunisia-Explore, a website where you can discover all about a beautiful country : Tunisia. If you are projecting to travel in Tunisia, or simply interested by this wonderful region, welcome all!

Tunisia

Area : 163 610 km2

Population : 10 126 300 (2006)

Density of population : 63.80 inhabitants/km2

PIB/inhabitant : 3433.72 CAD

Official name : Tunisian Republic

President of the republic : Mr. Zine el Abidine Ben Ali

Geographic card :

National Holiday : March 20

Capital : Tunis

National currency : Tunisian Dinars

Language : Arabic and French

Political regim : Democraty with strong presidential power)

Climate : All regions mixed together, it’s about 0 C minimum in winter and 50 C maximum in summer.

Choses à voir - Things to see

À voir

Tunis :

La médina de Tunis

La médina est une ville ancienne, construite il y a de cela 13 siècles. Son style architectural et son organisation spatiale sont spécifiques à la civilisation urbaine arabe. Elle se présente comme une ville close par des remparts, contenant des écoles, des habitations, des cimetières, des hammams, des jardins, etc. Visiter cet endroit accueillant et vivant est une vraie découverte.


Le Musée National du Bardo

Ce magnifique musée est classé ‘’Monument Historique’’ depuis 1985. Il se divise en différentes parties consacrées à deux périodes distinctes: la période ottomane, à travers laquelle vous pouvez découvrir les collections d’ethnographie, et la période coloniale, qui expose les collections de la préhistoire.

Vous pouvez le visiter selon l’horaire suivant : De 9h à 12h et de 14h à 17h le lundi, mardi, mercredi, jeudi, samedi après-midi ainsi que le dimanche, à l’exceptions des jours fériés. Le coût pour une admission générale est de 4,00 DA et de 2,00DA pour les étudiants et les enfants âgés de moins de 13 ans.

http://www.musee-bardo.art.dz/


Carthage

Carthage est une ville voisine de Tunis, que vous pourrez facilement visiter en utilisant le transport en commun. Elle possède une multitude d’attraits historiques comme son Musée National, les Thermes d’Antonin, l’Odéon, la Rotonde et le Musée Paléo-Chrétien.


http://www.municipalite-carthage.tn/fr/visiter.htm


Sidi bou Saïd

Situé à 20 kilomètres au Nord-Est de Tunis, Sidi bou Saïd est un village pittoresque comptant un peu moins de 5000 habitants. Il est typique des paysages de cartes postales tunisiennes. Vous vous émerveillerez assurément devant les habitations blanches et bleues ainsi que sur la beauté abasourdissante du golfe de Tunis, dans lequel vous pourrez vous tremper les pieds.


Nabeul :

Ateliers de poterie

Nabeul, ville située à 67 kilomètres au sud-est de Tunis, est particulièrement réputée pour la qualité artistique de ses poteries. Avis aux amateurs d’assiettes peintes et de faïences, vous avez trouvé la marmite d’or! En effet, l’artisanat se transmet de père en fils dans cette région, et la ville regorge d’artisans passionnés . Le déplacement en vaut la peine.



Kairouan :

La Grande Mosquée

Située dans la ville de Kairouan, à 150 kilomètres au sud-ouest de Tunis, l’impressionnante Grande Mosquée est l’un des seuls monuments religieux de l’islam ayant conservé la quasi-totalité de ses éléments architecturaux et décoratifs en bon état.



Tozeur :

Le belvédère

Bien que Tozeur soit une ville assez éloignée de Tunis (il vous faudra parcourir environ 450 kilomètres vers le sud-ouest pour y parvenir), elle contient de très beaux endroits comme son belvédère. Ce dernier est un immense rocher qui surplombe un oasis et qui offre une vue à couper le souffle. En y accédant par la palmeraie, il est possible de se rendre à une source d’eau chaude ainsi qu’à un petit cirque.


La palmeraie

La palmeraie s’étend sur 1000 hectares, est alimentée par 200 sources et est riche de centaines de milliers d’arbres! Une agréable promenade qui vous guidera jusqu’à la zaouïa d’Ibn Chabbat, datant de 1282, où le savant repose sur une dalle nue.

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Things to see

Tunis :

Medina of Tunis

The Medina was built 13 centuries ago, and you can find it in the center of Tunis. The architectural style and the spatial organization are particular to the Arabic urban civilization. The Medina of Tunis is a entire town (it contains schools, houses, parks, cemeteries, Turkish baths, etc.) surrounded by walls. You will be charmed!



National Museum of Bardo

This beautiful museum is classed as an ‘’Historical Monument’’ since 1985. It is divided in two parts : the first one contains the ethnographic section, and the second one contains the prehistoric section. You can visit it on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Saturday PM and Sunday, except on legal holidays. It costs 4,00 DA for a general admission and the half for students and 13 years old and less children.


http://www.musee-bardo.art.dz/ (French site)

Carthage

Carthage is a town near of Tunis that you can easily visit by using the public transportation. A lot of interesting sites are waiting for you in Carthage : is National Museum, the ‘’Thermes d’Antonin’’, the Odeon, the Rotonde and the Paleo-Chrétien Museum.


Sidi bou Saïd

What a beautiful town!! With their only 5000 hundred residents, the white walls of Sidi bou Saïd are really mellow. Did you already see a picture card from Tunisia with white and blue houses? There is big chances that it was a landscape from Sidi bou Saïd! The blue ‘’Golfe de Tunis’’ will certainly finish to captivate you. And why couldn’t you try a little swimming?


Nabeul

Pottery workshops

733 400 people live in this town, set at 67 kilometers at the south-east of Tunis, that is particularly identified to potteries. In this region, the art is transmitted by the father to his son, generation after generation. It is pretty sure that you will be really satisfied if have an article to buy.


Kairouan

The big Mosque

Set in Kairouan, 150 kilometers on the South-West of Tunis, the big Mosque of Kairouan is impressive. It is one of the only Islamic religious monuments that have kept almost all of the decorative and architectural elements in good state.



The ‘’zaouïas’’

A zaouïa is an institute where we formerly used to teach the Koran, the Tajwid, the Tawahid and the Haquida Islamia. They have the name of their founder, who is bury on the site, that you can visit.


Tozeur

The panoramic viewpoint

Tozeur is a little bit far of Tunis : you will have to cover 450 kilometers on the South-West to get to it. It contains a big panoramic viewpoint made of rock that overhang an oasis. When you take the palm grove to join it, you can also find a hot water source and a little circus!


The palm grove

1000ha of trees, feed by 200 different sources of water! That is what you see when you get to the palm grove of Tozeur. A pleasant road will lead you on the zaouïa of Ibn Chabbat (1282), where the man still lies.

Hébergement - Accomodation

Hébergement

HÔTEL :
Motels et petits établissements:
Il n'y a pas grand chose à dire à propos des hôtels sélectionnés en Tunisie. Il est souvent préférable de payer un supplément pour un chauffage électrique, plutôt que d'avoir le chauffage central qui est parfois coupé pendant la nuit. De plus, il est conseillé d'avoir avec vous une serviette, un oreiller et des bouchons pour vos oreilles.

Zones touristiques:
Les hôtels de classe sur la côte sont regroupés principalement dans les zones touristiques. Ils coûtent très cher en haute saison. Ils sont construits également à la périphérie des villes.

HÔTEL DU PARC * * *

AUBERGES DE JEUNESSE :
Ces endroits sont assez populaires. Souvent, dans ces auberges, il y a des dortoirs de 4 à 8 lits, mais parfois on y retrouve des chambres doubles, c’est-à-dire une chambre avec deux petits lits simples. De plus, de nombreuses auberges disposent d’une petite cuisine ainsi que d’une douche, généralement chaude et propre.

Exemple de chambre à l’intérieur d'un auberge de jeunesse en Tunisie. http://hebergementunis.wordpress.com/2009/03/

CAMPING :
Il y a aussi quelques terrains de camping en Tunisie. Parfois, les auberges de jeunesse et les hôtels dans le sud acceptent que vous installez votre tente dans un coin. Par contre, il faut faire attention au sol car il n'est pas toujours approprié. Sinon, il y a toujours le camping sauvage. Pour cela, il est fortement conseillé de contacter les autorités locales, la police ou directement la personne qui vit sur cette terre. Peut-être qu'il voudrait vous prêter un coin de son jardin!

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Accomodation

HOTEL :
Motel, small establishments:
There isn't much to say about selected hotels in Tunisia. It’s often better to pay extra for an electric heater, rather than having central heating which is sometimes cut for the night. Moreover, it’s advisable to have with you a towel, a pillow and earplugs.

Touristic zones:
The class hotels on the coast, which are grouped mostly in touristic areas, and it's expensive in high season. They are also on the outskirts of cities.


YOUTH HOSTEL :
These places occasionally have very simple double rooms, but more often dormitories of 4 to 8 beds. Many hostels have small kitchens and showers are usually hot and clean.


CAMPING :
There are still some campgrounds in Tunisia. Youth hostels and hotels in the south accept that sometimes you pitch your tent in a corner, but the soil is not always appropriate. Otherwise, you have wild camping. It’s advised to contact the local authorities, police or directly the person who lives there. Maybe he would lend you a corner of his garden!

Camping Zaafrane

Religion - Religion

LA RELIGION:
La religion se caractérise par la prédominance de l'Islam, qui est la religion officielle de la Tunisie. Près de 98% de la population tunisienne est musulmane.


Les festivals:


1er janvier: Jour de l'An
16 mars: journée nationale d'habits traditionnels
20 mars: Jour de l'Indépendance
21 mars: Journée de la jeunesse
9 avril: Journée des Martyrs
1er mai: Fête du Travail
25 Juillet: Fête de la République
13 août: Journée de la femme
15 octobre: Journée de l'évacuation
7 novembre: Célébration du changement
* Fêtes religieuses musulmanes: Elles sont déterminées par le calendrier lunaire. (Les dates varient chaque année!)


Les femmes musulmanes prient Dieu en ce 13 août.


SAVOIR-VIVRE ET COUTUMES:
La tolérance est généralement considérée comme l'un des traits fondamentaux concernant le peuple tunisien. Il ne faut pas oublier que nous sommes dans un pays musulman! Il y a donc un certain nombre de règles qui s’imposent dans le comportement ainsi que pour la tenue vestimentaire.


Voici les règles:

-Enlevez vos chaussures avant d'entrer dans une chambre à l’intérieur d’une maison privée ou quand le sol est recouvert de tapis.
-Répondre à toutes les questions qu’on vous pose. Même les questions qui peuvent vous paraître parfois indiscrètes.
-Il ne faut pas être pressé.
-Prolongez la pause café, en acceptant plusieurs autres breuvages, même si vous n’avez pas très soif!
-Si vous avez été invité dans une famille, laissez un petit cadeau au lieu d’argent.
-Si vous avez été photographié avec des amis tunisiens, n'oubliez pas de leur envoyer les photos! -Ne refusez jamais le couscous qui vous est offert!
-Parlez de football: les jeunes connaissent toutes les équipes européennes et les noms des joueurs.
-Pour contacter la personne responsable d'un restaurant, dites : ''Rouya''(mon frère).
-Ne jamais passer devant quelqu’un qui fait sa prière.
-Ne jamais essayer d'entrer dans un lieu saint.



POLITESSE:
Comme on peut le constater dès l'arrivée, les Tunisiens utilisent des formules de politesse beaucoup plus longues que les nôtres. Elles appartiennent à un ancien code d’usage toujours en vigueur.


CONSEIL RAPIDE:
- Si vous voulez prendre des nouvelles de votre interlocuteur : «Labès? (Comment allez-vous?) Labès! (ça va!)
- Si l’on vous annonce une bonne nouvelle, dites aussitôt: «Mabrouk» - Pour remercier, n'oubliez pas de dire : ''Choucran''

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RELIGION:
Religion in Tunisia is characterized by the predominance of Islam which is the main official religion of Tunisia. (Nearly 98% of the Tunisian population is Muslim)

Festivals:
January 1: New Year's Day
March 16: National day of traditional clothes
March 20: Independence Day
March 21: Youth Day
April 9: Martyrs' Day
May 1: Labor Day
July 25: Republic Day
August 13: Women's Day
October 15: Day of Evacuation
November 7: Celebration of Change
*Muslim religious holidays: They are determined by the lunar calendar and, therefore, dates vary each year!


CUSTOMS:
Tolerance is generally presented as one of the fundamental traits concerning the Tunisian people, but it’s in Muslim countries, do not forget. So, a certain number of rules needed in behavior and dress.

Here are the rules:
-Remove your shoes before entering a room in a private house which floor is carpeted.
-Answer all the questions we ask you and sometimes you shall appear indiscreet.
-Do not be hurry.
-Extend the tea break by accepting several drink even if you are very thirsty.
-If you have been invited to a family, leave a small gift and not money.
-If you photographed a Tunisian friends, do not forget to send them back the clichés.
-Never refuse couscous that is offered to you!
-Talking football: the young people know all the European teams and player names.
-To call the responsible of a coffee place, say ‘’Rouya'' (my brother).
-Never go somewhere someone is praying.
-Never try to enter a holy place.


POLITENESS:
As can be seen in the arrival, the Tunisians use polite phrases much longer than ours. It belongs to a former code of practice still in force.


QUICK TIP:
- If you want to hear from your partner: 'Labès? (how are you?) Labès! (okay!)
- If you have a good piece of news, say immediately : ‘Mabrouk’
- To thank, do not forget to say Choucran.


A beautiful Mosque in Tunis

Transport - Transportation

Info tranports en Tunisie

Plusieurs moyens de transport s'offrent à vous lorsque vous souhaitez vous déplacer en Tunisie, mais certains sont plus ou moins faciles d'accès. Par exemple, il peut être ardu pour un touriste d'utiliser l'autobus étant donné que les lignes sont exclusivement desservies en arabe, que les arrêts ne sont pas pré-établis et qu'il n'existe pas d'horaire. Ainsi, vous risquez d'en avoir pour un certain moment à attendre au coin de la rue si vous ne connaissez pas un tant soit peu le réseau d'autobus! Il est beaucoup plus aisé de prendre le métro. La contrainte qu'il présente est l'abondance de passagers aux heures d'affluence, dû au fait qu'il n'y a pas toujours assez de wagons pour le nombre de voyageurs. Ah! et surtout, n'utilisez pas le métro si vous avez des tendances à la claustrophobie! Bien que le métro et l'autobus soient des options envisageables, le moyen de transport le plus populaire reste le taxi. Les taxis sont jaunes, facilement repérables et ne sont pas trop dispendieux. Mieux encore, les chauffeurs sont réputés pour être sympathiques et amicaux! Toutefois, il y a une exception à la règle : les chauffeurs qui sont basés à l'aéroport semblent ne pas être particulièrement aimables avec les touristes en général.

Rien de plus facile que de quitter Tunis en transport en commun! Le réseau est très développé et plusieurs trajets vont jusqu'à rejoindre les villes voisines. Le réseau routier est bien articulé, mais un moyen reste le plus rapide et le plus pratique : la navette*! Lors de vos déplacements, vous vous habituerez rapidement (ou pas) à la conduite automobile des tunisiens : rapide, imprévisible et même légèrement dangereuse aux yeux d'un non-initié!


*Une navette comme celle-ci peut accueillir jusqu'à 9 passagers

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Info Transportation in Tunisia

In Tunisia, there are many means of public transportations more or less easy to. For example, it's very difficult for a tourist to take the bus because the lines are all in the Arabic language and the bus stops have no plans and timetables. However, it's much easier to take the subway. The only contraints are not to be claustrophobic, and be patient because at rush hours, there are not enough trains for the number of passengers. But the most useful mean in Tunis is the taxi. They are yellow, very recognizable and are not too expensive. Moreover, the drivers are often very friendly and always kind, except those based at the airport with only one thought in mind, who doesn't like tourists!

When you want to exit from Tunis, it become very easy if you use public transport. Many Buses leave from Tunis to join the towns. The railroad is very developed, but the most practical and the most authentic is the shuttle. It's very popular in Tunisia and it's mostly faster. Do not be scared by the cars because the drivers ride very fast and sometimes are careless when it comes to overtaking cars!


Oops!

Nourriture - Food

La nourriture

La Tunisie est un pays riche en saveurs de toutes sortes. La majorité des visiteurs tombent sous le charme de ses arômes particuliers et prennent un grand plaisir à découvrir toutes ses essences. En effet, la nourriture tunisienne porte les marques d'influences diverses : l'Arabie, la France, la Méditerranée ainsi que les pays de l'Est se rejoindront tous dans votre assiette!

Voici quelques spécialités tunisiennes :

Couscous : Une semoule de blé dur fine, moyenne ou grosse, apprêtée traditionnellement avec de la viande, du poisson ou des légumes. Cependant, sa préparation exacte varie selon l'endroit où vous le dégusterez.

Harissa : C'est une pâte épicée faite à base de piments forts. Elle est utilisée comme condiment ou en tant que simple ingrédient, et son goût ne passe pas inaperçu!

Tajine : Certains toqués de la cuisine possèdent déjà ce que l'on appelle un tajine, soit un plat de terre cuite utilisé par les Tunisiens pour servir le repas du même nom. C'est donc une espèce de ragoût, préparé avec des ingrédients aléatoires, que l'on vous servira habituellement dans un tajine.

Brik : La brik est une entrée qui tire son origine du Maghreb. Elle est préparée à partir d'une feuille de pâte très fine appelée Malouska, composée de farine, de semoule de blé, de sel et d'eau. Une fois cuite, la pâte est remplie d'une farce de pommes de terre cuites écrasées, d'oignon, de persil, de thon, de câpres et d'un soupçon d'harissa.

La cuisine épicée du peuple tunisien s'accompagne habituellement bien d'un breuvage! Le jus d'orange, lorsqu'il est fait à partir d'oranges fraîchement pressées, s'avère particulièrement rafraîchissant. De plus, vous pouvez vous procurer de la citronnade fraîche dans les pâtisseries et les cafés durant la saison chaude. Les bières les plus populaires sont la Celtia (blonde, c'est la plus consommée dans le pays), la Stella et la Tuborg. Pour ce qui est de l'eau, elle n'est pas potable : vous devrez l'acheter embouteillée. Quant au café, on recommande de le demander naturel, espresso ou turc puisque c'est de cette manière qu'ils sont le plus goûteux. Vous aurez peut-être aussi l'occasion de goûter au sirop d'orgeat, à base d'amandes douces et amères. Les vins, pour leur part, ne sont vendus que sous licence : vous n'en trouverez donc pas partout. Dernier conseil: si votre hôte vous offrait un thé à la menthe, ne le refusez pas car il pourrait s'en offenser.

Celtia

Finalement, un bon moyen de manger à bas prix est de se nourrir dans les restaurants fréquentés par la population locale. Si vous en avez la chance, faites vous inviter à manger chez une famille tunisienne. Vous ne le regretterez pas!

Bon appétit !

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Tunisian food
There are many influences that are all mixed together in Tunisian food. You could find traces of Arabian, Mediterranean, Middle Eastern and French influences in the same plate.

Here are some of the Tunisian specialities :

Couscous : This is a ground semolina served with meat, fish or vegetable food. The exact preparation varies from a location to an other.

Harissa : Tunisians often use this spicy paste made with red peppers. Used for an ingredient or in chutney, you will soon become a professional in the art of detecting this taste!

Tajine : A cold meal composed of a kind of omelette that is served in a special plate made of earth.

Brik : Tuna, egg, onions, capers and parsley are melted and deep-fried in an enveloppe of pastry that will delight you!

You'll certainly need to ''accompagny'' your lunch with a little drink:
Orange juice is a good choice because it's really refreshing, especially when it's made with fresh oranges. You can also get very good lemonade by visiting cake shops and restaurants in summer. If you are a beer amateur, you can try the Celtia, the blond beer that is the most popular in Tunisia, the Stella or the Tuborg. But don't drink the water : it's not drinkable. You will have to buy it bottled. Orgeat syrup is made from sweet and bitter almonds : try it! A last advice : if your host offers you mint tea, accept it. It would be impolite to refuse.

Tuborg

Finally, the best way to feed yourself at low prices is to patronize the local restaurants. It tastes much better and it's a really good immersion! That's how you can reallyget the chance to discover all the particularities of tunisian food.

Have a good lunch!

Santé et Sécurité - Health and Security

INFO SANTÉ:

En Tunisie, il n'y a pas de gros risques pour la santé. Toutefois, le manque d'eau dans certaines régions doit inciter à se méfier des maladies transmises par l’eau et les aliments ainsi qu’à respecter les règles universelles en la matière.

- Il faut éviter les boissons non industrielles ainsi que les glaçons.
- Pour ce qui est des fruits et légumes, appliquez le slogan de l’Organisation mondiale de la santé: « Lavez-les, pelez-les, faites-les bouillir ou laissez-les »
- La viande, il faut la servir bien cuite et bien chaude.
- Évitez le lait et ses dérivés non industriels.

Alors, essayez de manger comme la population locale, c'est-à-dire le couscous et d’autres plats traditionnels qui ne causent pas de risques pour la santé. (Voir nourriture *)

SÉCURITÉ:

Si vous avez la diarrhée durant vos vacances, pas de panique! Sachez réagir correctement. Souvent, ce n’est qu’une question de stress ou de déshydratation. Pensez d’abord à boire de l'eau (de l’eau minérale!). Ensuite, évitez l'alcool, les produits laitiers et les aliments gras.

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Heureusement, en Tunisie, il n'existe pas de maladies graves transmises par les moustiques.

Pour le reste:

* Se méfier du soleil partout.

* Éviter tout contact avec les chiens (en raison de la rage et du kyste hydatique)

* Évitez de vous baigner ou de patauger en eaux douces stagnantes.

* Dans le Sud, attention aux vipères cornues et autres scorpions.

Un scorpion en Tunisie (Le scorpion languedocien - Buthus Occitanus)

VACCINATION:

Si vous venez d'Europe, vous n'avez pas besoin de vaccination pour entrer sur le territoire de la Tunisie. Mais il est fortement recommandé d'être protégé contre le tétanos, la poliomyélite, la diphtérie et l'hépatite B. Par ailleurs, les maladies transmises par l'eau et les aliments se produisent souvent. Donc, il est important de se protéger contre la fièvre typhoïde et l'hépatite A. Il existe des versions combinées de vaccination pour les deux maladies.

* Pour les séjours longs ou ruraux, la vaccination préventive contre la rage est fortement recommandée.

TOURISME:

Généralement, la Tunisie est un pays calme. Les touristes sont les bienvenus dans le pays, mais vous devez prêter attention à vos affaires dans les marchés, les lieux touristiques et, plus particulièrement, dans la ville de Tunis. Aussi, faites attention aux vols dans les transports. Comme vous êtes ailleurs, ne conserver que le minimum nécessaire sur vous et ne laisser rien dans la voiture.

-> Faites des copies de vos documents et rangez-les séparément!

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HEALTH :
In Tunisia, there are no serious health risks but the lack of water in some regions, asks that we must be careful of water and food. We must respect the rules.
Drinks : It's important to avoid the non industria drinks and of course avoid ice cubes.
Fruits and vegetables : Wash, peel, boil up or avoid them.
Meat : Meat to eat well cooked and served hot. Avoid milk, and the non industrial derivatives.
So, try to eat like the local population, that is to say, Couscous and other traditional meals which don't cause health risks. (see Food*)


L'étiquette d'une bouteille d'eau

If you have diarrhea on your vacation, don't panic and know how to take care of ot. Often, it's just because you are very stressed or very dehydrated. You have to drink pure water (not mineral) and avoid alcohol, dairy products and fatty foods.

Fortunately in Tunisia, there are not serious diseases transmitted by mosquitoes.
For the rest :
· Beware of the sun
· In the South, be careful for the scorpions and viper.
· Avoid contact with dogs (Because of the rabies and hydatic cyst)
· Avoid swimming in stagnant water.


VACCINATION:
If you come from Europe you don't need any vaccination to enter in the territory of Tunisia. Although it's recommended to be protected against the tetanus, polio, diphtheria and hepatitis B. Also, the diseases transmitted through water and food are often happening. So, it’s important to protect against typhoid fever and hepatitis A. There are combinated vaccination for both diseases.
*For long stay or rural, it’s advised to be vaccinated against rabies.



INFO TOURISM:
Generally, Tunisia is a calm country. The tourists are welcome in the country, but you must pay attention to your business in the markets, touristic places and more particularly in the city of Tunis. Also, pay attention to pickpockets in transportation. As elsewhere, keep only the minimum necessary on yourself and leave nothing in the car.

- > Make copies of your papers and store them separately.

Gérer son argent - Money

Gérer son argent en Tunisie

La monnaie

Premièrement, le Dinar tunisien est séparé en 1000 millimes. Sachez aussi que, dans l’affichage des prix, ce sont les trois chiffres après la virgule qui indiquent les millimes. Il est fréquent qu’il n’y ait ni point, ni virgule d’affiché. Ainsi, 10100 se lit 10 Dt (Dinars) et 100 millimes.

Une pièce de 10 millimes

Tableau de conversion des principales devises

Dinar Tunisien(TND) ............... Monnaie étrangère
1 TND ............... 0,78 USD (Dollar Américain)
1 TND ............... 0,52 EUR (Euro)
1 TND ............... 0,81 CND (Dollar Canadien)

Cartes de paiement

Dans la majorité des villes, des distributeurs automatiques desservent Visa et MasterCard (qui sont d’ailleurs acceptées comme mode de paiement dans la plupart des hôtels, des restaurants et des magasins pour touristes). Il est à noter que certains commerçants prélèvent une commission sur les paiements effectués par carte. Attention à prévoir de l’argent liquide : plusieurs stations d’essence ainsi que la majorité des hôtels à prix modique n’accepteront pas d’autre mode de paiement.

Budget

Combien coûte la vie en Tunisie? Apparemment, moins cher qu’en France! Pour deux personnes, avec un budget moyen, vous pouvez compter environ 100 Dt par jour, soit : dans les 35 Dt pour une chambre (déjeuner inclus), et 60 dt pour les repas. Le reste peut être destiné aux visites, aux transports, etc. Pour les plus petits budgets, il est possible de vivre avec environ 70 Dt par jour, pour deux personnes.

Les variations de prix selon les différentes périodes

C’est la cas en Tunisie comme partout : le coût moyen des choses augmente selon certains moments, fêtes, saisons…

Par région : La vie dans le Nord et les Côtes est plus dispendieuse qu’au Sud et qu’à l’intérieur des terres, à l’exception des régions touristiques.

Par période : Dans les villes balnéaires, la baisse saison se situe du début novembre à la fin mars et la haute saison de mi-juin à mi-septembre. Dans le grand Sud, dans les villes touristiques et à Tunis, ces oscillations ne s’appliquent pas. Par contre, les fêtes et les grands festivals sont des moments tout indiqués pour faire monter remarquablement les prix!

Le marchandage

Quel sport populaire en Tunisie que le marchandage! Voici une petite leçon qui vous permettra d’en sortir gagnant. D’abord, ne soyez pas pressé. Évitez aussi de vous concentrer uniquement sur l’achat lui-même : les marchands tunisiens apprécient la politesse et cela jouera sans doute en votre faveur. Ainsi, commencez par saluer votre interlocuteur en arabe. Ensuite, assurez-vous d’avoir une idée du prix de l’objet que vous souhaitez acquérir. Cela vous permettra de ne pas vous faire duper. Aussi, et surtout dans les régions les plus touristiques comme Hammamet ou Djerba, ne soyez pas gênés de négocier de manière plutôt ferme. En effet, les marchands sont habitués à faire affaire avec beaucoup de touristes qui paient au prix fort. Finalement, retenez ce principe de base : vous ne devez pas trop laisser percer votre intérêt pour l’objet. De cette manière, si le marchand veut assurer sa vente, il n’aura d’autre choix que de s’approcher le plus près possible du prix que vous offrez.

Un marché à Kairouan

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How to run your money in Tunisia

Currency

Firstly,the Tunisian Dinar is divided in 1000 millimes. When you look at a price, the three last numbers indicate the millimes. You may not see a coma or a point. In this case, 10100 will be read 10 Dt and 100 millimes.

1 Tunisian Dinar

Chart of the principal currency conversion

Tunisian Dinar(TND) ............... Stranger currency
1 TND ............... 0,78 USD (American Dollar)
1 TND ............... 0,52 EUR (Euro)
1 TND ............... 0,81 CND (Canadian Dollar)

You will find ATMs where you can use Visa and MasterCard in most of the principal cities. Many restaurants, hotels and department stores accepts these cards, but remember that some shopkeepers take a commission on the things that you pay with a stranger card. Pay attention to always keep ready cash on you, because many gas station and the majority of 3 stars and less hotels don’t accept any other kind of payment.

Budget

How does the life cost in Tunisia? Less than in France! Here is an example of a 100Dt budget for one day, two persons. Take 35Dt pour the night, breakfast included. Keep 60Dt for the meals, and you can use the extra for the activities or the transportation! If you have a smaller budget, you can save 30Dt and have a good day with only 70Dt.

Price's variations according to the different periods of the year

Just like anywhere else, it is more expensive to visit Tunisia in some moments, celebrations, etc.

By region : The North is more expansive than the middle cities, except for the touristic regions.

By period : If you want to save money, make sure that your trip is in the low season, between November and the end of March. The high season is stretched between June and September. In South, in Tunis and in the most touristic regions, this variations aren’t true, but you should always keep in mind that the celebrations (notably at the end of the year) raise the prices!

The haggling

The haggling : what a sport ! This paragraph contents some basic rules that will help you to achieve your goals. First, take your time and don’t concentrate only on the purchase itself : Tunisians appreciate people who uses politeness. Salute them in Arab : they will automatically like you. Next, be sure that you have a good idea of the price that you expect to pay. It will help you to not be deceived. Next : don’t be shy to negotiate hard!! The shopkeepers are used to sale at the high price to the tourists. Finally, don’t show them when you are really interested. If the seller is interested by the sale, he will be constrained to be getting close to the price you offer to him.

A market

Politique - Politics

La politique

Le régime politique Tunisien est ambigu. Bien qu'il soit inscrit dans un régime républicain de type présidentiel, de nombreuses Organisations non gouvernementales (ONG) et plusieurs chercheurs en science politique le qualifient de régime autoritaire.
Le pouvoir exécutif est détenu par le président de la République, dont chaque mandat a une durée de 5 ans. Un candidat peut se présenter plusieurs mandats consécutifs tant qu'il n'a pas atteint l'âge de 75 ans.

Le président actuel, M. Zine el Abidine Ben Ali, a été élu à chaque mandat depuis 1987 avec plus de 94,4% des voix. Il est assisté par le premier ministre, M. Mohamed Ghannouchi. Parmi les figures politiques importantes, notons M. Abdelaziz Ben Dhia, Ministre d'État, M. Abderrahim Zouari, Ministre des transports et M. Nadhir Hamada, Ministre de l'environnement et du développement durable.

Le Président, Mr. Ben Ali

Quant au pouvoir législatif, il est exercé par le Parlement. Un unique parti monopolise la vie présidentielle depuis l'Indépendance de 1957 : le Rassemblement constitutionnel démocratique (RCD). Ce dernier, sans les lois fédérales en vigueur qui assurent un quota de sièges aux partis d'opposition, serait l'unique parti présent au Parlement car il remporte environ 90% des suffrages à chaque élection législative.

Le droit de vote est accordé à tous les Tunisiens et Tunisiennes âgés de 18 ans et plus. Pour ce qui est du droit d'éligibilité aux élections, il est accordé aux personnes de 23 ans et plus pour un mandat de député et aux personnes de 40 ans et plus pour un mandat de conseiller ou de président de la République.
La Tunisie a acquis son indépendance par rapport à la France le 20 mars 1957 (Fête nationale).

À noter : Lorsque vous vous baladez aux Thermes d'Antonin, il est défendu de photographier, peu importe le sujet, en direction de la demeure du Président. En effet, de nombreux gardes armés assurent la sécurité en supprimant toutes les photos contenues sur l'appareil du contrevenant. De plus, sur une distance d'environ 1 km entourant le domicile du Président, il est interdit de marcher sur un certain côté de la rue. Une barricade s'étend jusqu'à la mer Méditérannée, près de Carthage.

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Politics

Officially, Tunisia is a presidential republic...But in fact, many NGO (Non-governmental organizations) and researchers in political science define it as a authoritarian system. Executive power is hold by the President of the Republic. Each mandate has a lenght of 5 years, and a candidate can be running for office as many time as he want before the age of 75.

Mr. Zine el Abidine Ben Ali, the actual President, was elected for each mandate since 1987 with more than 94,4% of popularity. He is assisted on his tasks by the Prime Minister, Mr. Mohamed Ghannouchi. Among the important political personnalities, there are Mr. Abdelaziz Ben Dhia, State Minister, Mr. Abderrahim Zouari, Minister of transportation et Mr. Nadhir Hamada, Minister of envrionment and durable developement.

The Parliament

Legislative power is exerced by the Parliament. A single political party monopolize the Parliament since the Independance of 1987 : the RCD (Rassemblement constitutionnel démocratique) Without the federal laws, this party would by the only one in the Parliement (with his 90% of recorded votes at each election), but there is a quota accorded to the opposition parties.

The voting right is accorded to all Tunisians older than 18 years old. The eligibility vote for a deputy mandate is according to 23 years old and more people, and 40 years old and more for a mandate of counsellor or for the presidence of the Republic.
Tunisia established his independance against France on March 23, 1957 (National holiday).

Take note : If you plan to go to Thermes d'Antonin, don't forget that it's forbidden to take pictures, whatever the subjet could be, in direction of the Presidential house. You will remember it when you will see the armed guards walking on the streets. If you get caught, they will delete all the pictures in your camera. Moreover, on a distance of about 1 km surrounding the Presidential house, it is forbidden to walk on a particular side of the street. A barricade is erected all the way to Carthage.

Femmes - Women

La place des femmes

Parmi les pays musulmans, la Tunisie se démarque en ce qui concerne les droits des femmes. En effet, depuis le mandat du président Bourguiba, des années 1957 à 1987, la libération de la femme s'accentue par l'entremise de plusieurs mesures. La répudiation, la discrimination sexiste et la polygamie sont interdits. La contraception et le divorce sont permis.

Les femmes se taillent aussi une place dans le monde professionnel : 7% des députés sont de sexe féminin ainsi que 40% des médecins. Leur présence est de plus en plus marquée dans la magistrature, dans le domaine de l'enseignement et comme cadres techniques de haut niveau. On trouve aussi de nombreuses avocates et chefs d'entreprises. Le seul domaine où la femme reste inférieure à l'homme en Tunisie est le suivant : l'héritage. En effet, une femme doit s'attendre à recevoir la moitié de la valeur de la part que son frère obtient.

Amina Annabi, une actrice tunisienne

Bien que la Tunisie soit un pays très sécuritaire pour les femmes, si vous voyagez au féminin, n'oubliez pas d'être prudente en tout temps. Habillez-vous sobrement, de manière à couvrir le plus de peau possible. Il arrive parfois que des individus proposent aux voyageuses de les suivre pour des raisons obscures : attention aux propositions douteuses! Par exemple, si vous voyagez avec un homme, il pourrait bien se faire offrir de vous échanger contre quelques centaines de chameaux!

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Women in Tunisia

Tunisia is a leader country in this area. President Bourguiba, between 1957 and 1987, make a enormous change during his assignment. Now, many ways are taken to assure respectable conditions to women. Sexist discrimination, repudiation and polygamy are forbidden. Contraception and divorce are allowed.

Women have good places in the professional world : 7% of the deputies are women and 40% of the doctors. Their presence is also remarkable in magistracy and teaching. Many of them are lawyers or entreprise chiefs. There's only one area where women are inferior to men : inheritance. Habitually, a woman get about the half of the value of the part of her brother.

Leile Ben Youssef, a Tunisian athlete

Tunisia is a really safe country, but if you travel as a single woman, be careful. Make sure to be dressed soberly. Sometimes, men offer to young stranger women to follow them : warning!! Never accept a proposition from a stranger. As en example, when a man travel with a woman, he's sometimes asked for the woman in exchange of an hundred of camels!

Environnement - Environment

Gestion de l'environnement
La cause de la protection de l'environnement est mondiale. La Tunisie est un des premiers pays d'Afrique et du monde Arabe à avoir instauré une politique en matière d'environnement! 1,2% du PIB du pays est consacré annuellement à cette cause. De plus, la Tunisie en est à développer des techniques de production d'énergie par le soleil. En effet, les longues périodes d'ensoleillement qui s'étendent parfois du moi de mai au mois d'octobre sont propices à l'exploitation de cette nouvelle source d'énergie. Tout le monde doit mettre la main à la pâte : si les secteurs industriel, touristique et agricole sont aussi concernés, certaines entreprises privées utilisent déjà l'énergie solaire pour le chauffage de l'eau ainsi que pour la production d'électricité.

Les institutions
L'Office National de l'Assainissement (ONAS), l'Agence Nationale de Protection de l'Environnement (ANPE), l'Agence Nationale pour la Protection du Littoral (APAL), le Centre International des Technologies de l'Environnement de Tunis (CITET) et l'Agence Nationale des Énergies Renouvelables (ANER) sont les 5 institutions sous-tutelle du ministère de l'Agriculture, de l'environnement et des ressources hydrauliques de Tunisie.

Le Centre International des Technologies de l'Environnement de Tunis

Les réserves naturelles
La Tunisie possède seize réserves naturelles et huit parcs nationaux. Parmi ceux-ci, le plus populaire est certainement le Parc de l'Ichkeul. Il est situé au Nord de la Tunisie, à 15 km de Bizerte. Il comprend un lac, des marais et un massif montagneux. Vous pouvez aussi visiter le Parc de Bou-Hedma, au centre du pays. Ce site est l'habitat d'une centaine d'oiseaux comme des autruches, des hiboux grands duc, des perdrix gambra, ect. ainsi que des dizaines d'espèces de reptiles et de mammifères parmi lesquelles figurent le caméléon, la tortue grecque, la tarentule, l'agame du désert, le cobra, la vipère, le varan du désert, l'antilope addax, la gazelle Dorcas et le mouflon!

Une antilope Addax

Finalement, la Tunisie coopère avec plusieurs pays comme la Germanie, la Suisse, L'espagne, Monaco, le Luxembourg, la France, les Pays-Bas, la Grande-Bretagne et le Japon dans une même optique : préserver l'environnement.

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Environment Gestion
The 1992 Rio Conference is responsable for the acceptation of a national strategy in sustainable development. This decision has been taken to preserve the ecological balance : air, water, soil and biodiversity. The country also want to improve the living conditions of the population. Young people are really concerned by these actions : several campaigns have been organized to sensitize the young public to the environment protection.

The institutions
The ministry of environment and sustainable development is Nahdir Hamada, a 61 years old man. The following institutions are administered by the ministery : National Office of Sanitation (ONAS), National Environment Protection Agency (ANEP), National Agency for Coastal Protection (APAL), Tunis International Center for Environment Technologies (CITET), National Renewable Energies Agency(ANER) and National Sustainable Development Commission (CNDD).

Mr. Nahdir Hamada, ministry of environment and sustainable development

Nature reserves
There is16 nature reserves and 8 national parks all around Tunisia. The most populary park is the Ichkeul Park, in North Tunisia. It contains a lake, several everglades and a mountainous massif.
Bou-Hedma Park, located in the center of the country, shelters a hundred kinds of birds (ostrichs, owls, partirdges, ect.), mammals and reptiles (cameleons, turtles, tarantulas, cobras, vipers, antelopes, gazelles and mouflons)!

Find the cameleon!

Finally, Tunisia is in charge of several projects concerning the environment in cooperation with other countries : Germany, Sweden, Spain, Monaco, Luxemburg, France, Netherlands, Great Britain and Japan.